Pour revenir au sujet cette semaine j'ai assisté à une "tiente" chez un éleveur de taureaux de combats en Camargue. Une tiente , c'est l'opération de sélection faite sur la vache de race espagnole (appelée aussi race de combat) qui va ou non avoir le droit de fabriquer ensuite des mâles, futurs taureaux de combat pour la corrida. Cette opération à lieu qu'une fois dans sa vie, pas de plan B pour elle! Voici comment cela se passe:
Les jeunes vaches (les mâles ne sont jamais "tientés") sont envoyées ( une par une évidemment) dans l'arène d'une ganaderia avec un torero qui à une capéa et ou il y a aussi un picador ( homme à cheval harçoné avec une pique coupante). En fait lors de cette opération on teste l'agressivité de la vache et le type d'agressivité quelle développe face aux picadores et à la capéa du toréador. Si l'exercice est concluant on va garder cette génitrice, sinon direction les abbatoirs pour en faire de la bonne viande de "toros".
Les vaches agressives qui ont de la bravoure sont gardées pour faire de futurs "toros" de combat!!
Le pire c'est que tout cela est beaucoup plus écologique et respectueux de la nature des animaux que les élevages in dustriels et "modernes" en batterie ou l'on donne des hormones aux veaux et ou l'on vaccine systématiquement les vaches sans compter les nombreuses fois ou on traitre toute leur vie les animaux aux antibiotiques (médocs que l'on va bouffer ensuite sans le savoir bien sur!)
Avant de m'insulter gratuitement ( attendez un peu la suite
), sachez aussi que je prépare des ateliers pédagogiques pour les élèves chez cet éleveur de "toros" de combat dont le fils est matador de toros, ceci afin de faire connâitre ce type d'élevage aux enfants des écoles du territoire PNR, sachez aussi que le ganadero est fort sympatique, que toute sa propriété est en bio et que ses bêtes sont élevées en extensif ( les toros ne doivent avoir que trés peu de contact avec l'home dans leur vie)... Le but de ces ateliers n'est pas de faire l'apologie de la corrida espagnole, évidemment, mais de parler d'un mode d'élevage particulier
Ceci n'est pas de la provocation, j'espère que vous l'aurez compris, mais ou ce post veut-il en venir? Peut-être au fait qu'au lieu de se victimiser face à la cruauté des gens avec les pôvres toutous ou autres mammifères terrestres (oui s'il vous plaît ne touchez pas aux baleines)on peu aussi réféchir au rapport de notre société avec la nourriture, l'animal et la mort... Aprés on peu aussi trés bien s'en foutre complétement!
L'homme n'est pas qu'un bouffeur de laitue pensant il me semble, sa nature et son rapport à la nature sont tout autre en fait!